いのしし鍋

今日は知り合いから頂いた猪肉を鍋にして自宅で新年会。

しっかり処理された肉で臭みなどもなく、美味しく頂きました。

脂身が多いので出汁も美味しくなりますねー。野菜たっぷり目がさっぱりして美味しかったです。