真空包装（お米の注文間隔と保存）
真空包装で美味しさ長持ち
黒瀬農舎のお米は真空包装でお届けしています。
黒瀬農舎の「あきたこまち」はすべて真空包装でお届けしています。
通常の包装と比べると、精米後からの味や品質の劣化が進みにくいため、美味しいお米を食べて頂きたいとの思いで、すべて真空包装としました。
※団体や小売店様で販売する際は、荷捌き時の真空洩れを防ぐため真空包装でない場合もあります。
2kg包装のご案内
(特)区分のお米でご用意している2kg包装は、真空に加えて脱酸素剤も入れているため、真空包装で米の間に残るわずかな酸素も吸収し、一層美味しさを長持ちさせます。
また、チャック付で開封後は袋のまま冷蔵庫保存が可能です。
お米の消費量が少ない方、また夏場の保管などには2kg包装もおススメです。
真空包装の注意点（お米の注文間隔と未開封での保存）
真空包装は、通常の包装よりお米の品質を長期間維持できるため、28度を超えなければ長期間にわたって包装時点の美味しさを維持することができますが、急激な温度変化などで品質が落ちてしまうこともあります。
お米を美味しく召し上がっていただくため、黒瀬農舎のお米の注文やご自宅での保存の際は、以下の点にご注意下さい。
◆真空包装は丁寧に取り扱ってください
真空パックは、少しでも袋をぶつけたり力が加わると小さな穴が開いて空気が入ってしまいます。丁寧に取り扱いするようにして下さい。
※真空漏れすると、袋がやわらかい状態となります。
◆お米の注文間隔は１～２ヶ月程度の消費量を目安お願いします。
未開封の場合は数ヶ月～１年程度は味が極端に落ちることはありません。 ただ、絶対に味が落ちないわけではありませんし、極端に暑かったり、温度差が激しいなど、環境によっては味に影響を与える場合があります。 １回にご注文量は一般的には１～２ヶ月の消費量を目安にお願いします。
◆28度以下で保管。夏場は少な目の注文を
真空パックも、28度を越える環境では、急激に味が落ちてしまいます。 夏場はできるだけ涼しい環境で保存すると共に、ご自宅での長期保存を避けるように少量での注文をお願いします。
（夏場は毎月、夏以外は２ヶ月に一度のお届け、などの定期配送の申込みも可能です）
◆胚芽米は長期保存しない
分搗き米や胚芽米は、玄米や白米と比べて品質の劣化が進みやすいお米です。 真空包装であっても同様ですので、胚芽米は１ヶ月程度で食べきれる消費量を一度に注文いただくようお願いします。 また、夏場はできれば購入から２週間以内に食べきってしまう量が理想です。
なお、お米の保管については下記のページもご覧下さい。
また、防災用に真空包装のお米の備蓄をお考えの方はこちらもご覧下さい。
真空漏れによる返品・交換は原則としてご容赦下さい
輸送中の真空漏れを完全に防ぐことはできませんので、真空漏れを理由とした返品・交換はお受けしておりません。
商品到着後は全袋をご確認頂き、真空漏れがあった場合は、真空漏れの袋から先にご利用下さい。
※真空漏れの場合でも、出荷時点(お届けの1～2日前)までは真空状態でしたので、到着時点では真空漏れがなかった場合と比べても品質の劣化はほとんど起こっておりませんので、ご理解下さい。複数の袋に真空漏れがあり、且つ長期間保管する必要がある場合などは、到着後すぐにご連絡頂いた場合に限り交換をさせて頂きます。
開封後の保管
真空パック開封後は、できるだけ早めに召し上がるようにして下さい。
また開封後の米びつ保管の注意点や冷蔵庫保管についてなどは、下記のページもご覧下さい。
