2012年12月│提携米・黒瀬農舎（秋田県・大潟村）

儲かる農業＝農業を辞めたほうが良い？

『「儲かる農業」ってなんだろう？』と思うわけです。儲かる農業としては、生産だけでなく、加工（二次産業）、販売（三次産業）を一貫する「六次産業化」が良く言われています。確かに、自分で加工して、さらに […]

最近、「TPPってどうですか？」なんて話しを久々に振られた。なんかここ数年冬場になると何度も同じような話しが出ては消え…と言った気がしないでもない。また、これから何度もそんな話しをする機会が増える […]

先日隣町のきりたんぽ屋さんで作ってもらった「きりたんぽ」で、我が家でもきりたんぽ鍋を作りました。今までのきりたんぽ鍋より10倍美味しいです　※あくまでも個人の感想ですまぁ、10倍美味しいと感じたの […]

我が家のお米で作った「きりたんぽ」が完成しました!! 隣町のきりたんぽ屋さんに頼んでわずかな量ですが作ってもらいました。保存料などは使っていませんが、脱酸素材を入れて賞味期限は1ヶ月ほど。今回は販 […]

選挙では自民党が圧勝でした。と言うか、民主党が自滅したと言う方が正しいのかもしれませんが。。。今回は、原発やTPP、景気対策、憲法改正など色々と争点が多かったこともあり、農業政策についてはほぼ触れ […]

ロマネスコって野菜知ってますか？僕が初めて知ったのは、3年ほど前。東京のファーマーズマーケットに出店した時に、隣に出店してた野菜農家さんが売っていたのを見て初めて知りました。初めて見た時は、ビッ […]

先日の有機農業関連の研修会で、有機JAS制度に関する話しが出ました。こちらが有機JASマーク。国の定めた基準で栽培し、尚且つ第三者である認定機関によって毎年、現地や書類等の監査などを受ける事でこち […]

1日目の小川町の事例視察・紹介に続き、2日目は全国各地の有機農業推進協議会による報告。そして、農水省による有機農業施策の説明。各地の取り組みでは、新規就農者の畑などを探すことが大変だという話、そし […]