日記・雑記│提携米・黒瀬農舎（秋田県・大潟村）

３０歳。

今日から三十路です。２０代は、、、大学を卒業して就職し、転職し、結婚し、地元に戻って農家になり、子供が生まれ、と、人生の大きな転換点が結構ありました。しかし、３０代は、おそらく転職もし […]

最近、お客様で発芽玄米について興味を持つ方が多くいるので、オンラインショップで発芽玄米の作り方を紹介しています。発芽玄米を作るための機械や器具なども売っていますが、台所の場所を取って邪魔な専用の機械 […]

地元の大学が主催した「儲かる農業」と副題の付いたセミナーに参加しました。大学の先生が「儲かる農業」を語れるのか、「儲かる農業」を語れるなら教授などせずに自分で儲けてるだろ、という周囲からのツッコミも […]

今まで使っていた帽子が汚れたので探したところ気に入った帽子を見つけました。少し深めで、しっかりと頭にフィットする感じが、作業の際にかぶっても帽子が取れる心配がなくて安心です。また、何の変哲もないシ […]

先日の久々の玄米食以降、玄米だけでなく白米も色々と炊き方を変えて試食しています。お米の味は作り方(栽培)だけでなく、炊く方法によってもずいぶんと変わるんだなぁーとあらためて実感。別に、圧力鍋がベス […]

だいぶ前になりますが、２月にうちの米を送っている消費者団体の消費者と生産者の交流会というものがあり参加しました。その時、消費者・生産者がそれぞれが簡単に自己紹介をしたのですが、消費者の方がその団体に […]

草刈に行く途中、田んぼの方に大きな黒い雲。田んぼは大粒の雨。せっかく田んぼに来たのに雨とは・・・。でも、大きな雨雲の向こうにはきれいな青空が見えます。小屋で草刈の準備をしながら１０分ほど雨宿りし […]

だいぶ稲が色付いてきました。大潟村でも稲刈準備でコンバインの整備や移動をしている風景を見かけるようになってきています。うちの稲刈は今のところ９月下旬頃から始まる予定。新米の出荷は、それから乾燥→ […]